9月10日，来自中国人民大学、山东大学、吉林大学、大连海事大学、香港公开大学等班级共26位文泰校友以及3位可爱萌娃，一起来到位于湛山创客工厂的一朵手作甜点工作室，在中秋佳节即将到来之际，一起动手为家人制作一份最特别的月饼手礼。

在本次月饼课堂上，一朵为同学们准备四款不同的日式月饼制作原料，有抹茶、红酒、奶黄、咖啡共四种不同颜色的桃山皮面团，有凤梨、莲蓉、豆沙、紫薯共四种不同口味的月饼内馅儿，单从色彩上来看，就已经能够料想到成品时的爆表颜值。

课程开始时，一朵为同学们仔细讲解日式桃山皮月饼的制作原理，示范桃山皮月饼制作方法，看似简单的步骤，但每一步都需要认真、细致、专注才能够制作出一枚精致无暇的成品。同学们在一朵老师的指导下，很快便进入到甜点“大师”状态!

在一个半小时的制作过程中，积极发挥自己的想象力和创新力，一枚接一枚颜值爆表的桃山皮月饼在同学们的欢笑声中陆续呈现。让我们一起来看看镜头下专注做月饼的同学们吧：

认真学习制作月饼的同学们

一款款颜值爆表的日式月饼欢乐出品

下午场&晚上场月饼课堂学员合影

特别介绍一下本次月饼课堂的主讲人一朵老师，她是来自中国人民大学企业管理专业2010级的毕业生刘怡同学。

毕业后，“一朵”是刘怡同学正式创立了属于自己的手作甜点品牌，我们也习惯地称呼她为“一朵老师”，在过去的两年时间里，一朵从一个HR完美转型为烘焙达人，从一个辣妈转型为岛城知名亲子美食大V，实现人生的一次华丽蜕变。在今年7月份美食学院活动中，一朵老师也曾为文泰校友们讲授过思慕雪的制作方法，深得同学们的喜爱。