本期美食研习社将走进一家专注于烹制地道意大利美食的餐厅Pizza Di，将由两位来自意大利的资深专业厨师为大家带来一堂意大利美食课程，让我们走进披萨的世界~

每一位报名参与的同学都可亲自体验手工薄饼披萨和意式经典土豆丸子的制作过程，学习和品尝最纯正的意大利美食。

如果你对美食有着执着的追求，却苦心无处求学；如果你钟爱披萨，却从未品尝过意大利手工薄饼披萨；如果你的旅行脚步曾到达过美丽的意大利，品尝过纯正的意大利美食，等等...那么本期美食课堂，不容错过哦！

活动时间：11月27日（星期天）下午14:00-16:00

活动地点：澳门路88号百丽广场西区167号Pizza Di

课程内容：

1、制作手工薄饼披萨：和面介绍和演示，食材准备，面饼准备，怎样撒料，烤制过程介绍和演示，装盘和注意事项；

2、制作土豆丸：准备土豆，准备其他食材，和土豆面，土豆丸成型，土豆丸的烹制。

学习形式：

1、学员平均分为三组，循环学习。一组学习制作披萨，二组学习制作土豆丸，三组为机动组，在茶饮区休息，或根据需要为其余两组学员帮忙准备东西，一组结束后转为学习土豆丸， 二组结束后进入机动组，整理土豆丸打包，茶饮休息，三组学习制作披萨，以此循环。

2、活动期间，餐厅备有咖啡，绿茶，柠檬水，品尝意式面包和甜点。学员学习结束后，将自己制作的披萨和土豆丸打包带走。

指导老师Maurizio Bernardi 贝纳蒂先生 (中文名：马武里奇奥）

Cesare D’Aversa 戴维萨先生（中文名： 切萨雷）

贝纳蒂和戴维萨先生是来自意大利本土的资深大厨，都拥有几十年的披萨制作经验哦！

课程费用：

150元/人，限额20人，包含所有的原材料费用及教学费用。

更多福利：

1. 参加活动的学员关注餐厅公众号加入微信，日后到Pizza Di就餐享95折，可同时参加餐厅的其它优惠活动。

2. 参加活动的学员生日聚会可赠送披萨或意式甜点。

3. 学员宴请安排在披萨递根据需要可享私人定制菜单礼遇。

如果你也爱美食，爱分享，爱学习，欢迎加入文泰美食研习社，让我们在读研路上，有同学齐奋进，有美食共分享。

申请加入请联系校友事务及发展部蒋老师，微信号julia_jcc。